Crème de Framboise 17°/ 50cl

Crème de Framboise 17°/ 50cl

La Framboise est un fruit délicat qu’il convient de respecter dans les liqueurs.
Pour cela il faut faire une bonne infusion à froid en dosant à un kilo de fruits pour un litre d’eau de vie neutre.
Le sucre viendra adoucir l’acidité naturelle du fruit. Très fine liqueur venant parfaire un champagne très brut en « Kir royal ».

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